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潮汕粉粿(面包机版)

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雅雅杨小厨

“潮州粉粿”形似鸡冠饺形，但为什么却称之为“粿”，这是因为“粿”是潮州小食中历史较为悠久，特别大众化的形式，故人们有时也把形似饺的小食称之为“粿”了。 说到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不认识,其实就跟包饺子那样，馅料喜欢吃什么就买什么。
食材清单 加入采购清单
粿皮材料:生粉 150克
、
粿皮材料:粘米粉 35克
、
粿皮材料:澄面 35克
、
粿皮材料:开水 200克
、
粿皮材料:猪油（花生油） 15克
、
馅料:肉沫 200克
、
馅料:虾 10只
、
馅料:干木耳 5g
、
馅料:芹菜 1颗
、
馅料:胡萝卜 半根
、
馅料:蚝油 1勺
、
馅料:生抽 2勺
、
馅料:胡椒粉 1g
、
馅料:盐 2g
烹饪步骤
小贴士

和粿皮的水一定要用开水来和，这样和出来的皮才有韧性才Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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