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小羽私厨之中山四物汤

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小羽私厨系列菜谱视频之《中山四物汤》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

食材清单加入采购清单

北豆腐 200g

、

黑木耳 20朵

、

黄豆芽 50g

、

黄花菜 10g

、

生抽 15g

、

香油 5g

、

盐适量

、

葱丝适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
▲ 提前用温水将黑木耳和黄花菜泡发。豆腐切成适合入口的块，炖汤最好用结实的老豆腐。
步骤2/11 点击查看大图
▲ 砂锅里倒点油，大火烧热，先放入葱丝和姜丝炒出香味。
步骤3/11 点击查看大图
▲ 然后把泡好的黑木耳下锅翻炒1分钟。
步骤4/11 点击查看大图
▲ 再把黄花菜放进去翻炒1分钟。
步骤5/11 点击查看大图
▲放入黄豆芽。
步骤6/11 点击查看大图
▲ 接着加开水，加到七成满。
步骤7/11
▲ 把豆腐放进去。
步骤8/11 点击查看大图
▲ 大火把汤烧开，然后转小火，煮10-20分钟，到所有食材全部熟了即可。
步骤9/11 点击查看大图
▲ 加入1大勺的生抽、适量的盐和1小勺香油调味，就可以关火上桌了。
步骤10/11 点击查看大图
▲ 别看只有这4种素的食材，煮出来的汤味却十分清甜鲜美，讲究养生的你试试吧。
最后一步点击查看大图
▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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