奶油小方
香滑软软的质感有点类似果冻,但是比果冻还更为娇嫩一点,不甜不腻的口味,融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉,在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉,这些椰蓉很有劲感,嚼起来有丝丝韧劲,搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特,不太软滑也不太粗糙,口味在整体上瞬间有不同层次,十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致,是一款简单易学不用烤箱的甜点,是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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器皿里放张保鲜膜待用
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步骤3/8
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鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
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步骤4/8
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牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化
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步骤5/8
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泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀
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步骤6/8
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拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子,凝固了即可
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步骤7/8
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凝固后取出切成方形,外面裹层椰蓉即可食用
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最后一步
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完成了,是不是很简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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