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干锅土豆片

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许多心愿

土豆是常用的食材之一，我们家人都爱吃，新鲜的食材搭配浓郁的豆瓣酱，非常好吃。厨房调味料品种当然缺不了这一款。
食材清单 加入采购清单
土豆 2个
、
猪肉 200g
、
青红椒 各1个
、
大蒜 适量
、
葱 一根
、
莴笋 半根
、
豆瓣酱 一小勺
、
鸡粉 少许
、
糖 少许
、
洋葱 半个
、
生抽 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

豆瓣酱本身就有咸度，可以不用放盐，重口味者随意，土豆片切好后，可以过一下水去除淀粉再放锅里煎炸，不想用一大锅油炸土豆，所以土豆片切的不要太厚，最后炒制过程中，如果太干可以淋一点点水，干锅里面的食材可以任意调换自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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