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牛油果莎莎酱的做法

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牛油果莎莎酱

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继续在减肥的痛苦中煎熬，今天给自己做了牛油果莎莎酱，搭配蔬菜和鸡蛋效果都不错！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛油果 2个

、

洋葱半个

、

柠檬半个

、

西红柿半个

、

香菜 2根

、

独蒜 1个

、

朝天椒 2个

、

黑胡椒少许

、

海盐少许

、

橄榄油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好食材。
步骤2/13 点击查看大图
选用成熟至棕色的牛油果，用刀从中间切开，旋转一下，两边就可分离，取出果核。
步骤3/13 点击查看大图
剥去外皮，将果肉切成块。
步骤4/13 点击查看大图
大蒜、香菜、西红柿、洋葱、米椒全部切成如图碎粒。
步骤5/13 点击查看大图
洋葱和蒜末用清水浸泡十分钟，避免气味过重，喜欢味儿大的可以省略。
步骤6/13 点击查看大图
牛油果用勺子压碎，捣烂。
步骤7/13 点击查看大图
将步骤四的材料全部加进去，再挤入半个柠檬汁，我不喜欢太酸，挤了三分之一个。
步骤8/13 点击查看大图
海盐磨成粉状加入牛油果中，没有海盐可以用普通盐代替。
步骤9/13 点击查看大图
再磨入少许黑胡椒碎。
步骤10/13 点击查看大图
最后加入一勺橄榄油，即可混合食用。
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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