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中国通心面--莜面栲栳栳

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莜面栲栳栳,看起来挺花哨,实际上好做的不得了。关于这个为啥要叫栲栳栳(说实话年幼无知的我第一次在西贝吃到这菜,还以为点菜的叔叔在骂人。。。),大约是有一种叫“栳栳”的东西就是这样卷卷的。正经的羊肉臊子,羊肉和胡萝卜都要切小丁的,我没有买羊肉,就直接拿涮羊肉的羔羊肉片做了,事实这样证明更简单好做。 莜面的好处,最出名的应该就是能缓解血糖升高,所以特别适合糖尿病人吃。其他的还有什么降低胆固醇啦,通便便啦,美容养颜啦,反正就是好。 其实莜面就是燕麦磨的粉。 菜谱依旧是小胃口两人份。
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发布于 2017-03-15

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