虫草花瘦肉炖花胶
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虫草花别名不老草，“虫草花”并非花，实际是虫草子实体，属于一种真菌。具有补肺肾、止咳嗽、提高免疫力、调节内分泌等功效。 鱼胶即鱼鳔，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。是理想的高蛋白低脂肪食品。是女性补充胶原蛋白的最佳选择，经常食用，可使皮肤恢复光泽回复青春活力！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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提前把花胶泡发好
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步骤2/5
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泡发好的花胶切成块，备用
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步骤3/5
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虫草花用清水泡洗一下
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步骤4/5
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把所有材料放入炖盅里，加入适量的清水，盖上盖子，隔水炖2.5个小时，最后放盐调味即可！
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最后一步
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成品图，喜欢清淡一点的，可以不用放盐，这道汤已经很鲜味！
小贴士
花胶必须提前泡发好，这样比较好出胶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-15
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