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【彼得海鲜】家常滋补鸡汤

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我是小彼得啊

老母鸡汤是老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮；其味道鲜美，营养价值高且做法简单！
食材清单 加入采购清单
整鸡 1只
、
葱 1根
、
大蒜 适量
、
八角 2个
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 分解鸡要找到其骨头与骨头的连接处 2. 八角，葱姜蒜和料酒都是在焯鸡的下锅 3. 在鸡块下锅前要用水将其洗净，多次冲洗直到水变清澈为止

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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