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拌香干的做法

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拌香干

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不知道叫不叫这个名字，反正我就给起了，哈哈哈，本来买回来的豆腐干想要做糖醋豆腐干的，结果突然想起来在西北拉面馆吃到的爽口小菜，实在忍不住就动手做了一份，怎么说呢，虽然我做凉菜基本都是那一套，但是真的很好吃呢！！早上吃起来配上一碗热腾腾的白米粥不要太可口！！！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐干

、

蒜末

、

生抽

、

海鲜酱油

、

麻油

、

香油

、

花椒粉

、

醋

、

糖

、

盐

、

味精

、

辣椒油！

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回来的油豆腐干，先洗一洗。
步骤2/5 点击查看大图
切成块吧这叫，反正不叫丝。
步骤3/5 点击查看大图
把以上所有配料加进去。（我可能是个假厨子）再拌一拌就好啦，所有配件都没写放多少，这东西随自己口味来啦，反正我是东北人，口味有点重。
步骤4/5 点击查看大图
辣椒油的制作方法呢，我是先把辣椒面放进碗里，放上一丢丢盐一丢丢花椒粉，锅里热油，油开了浇在辣椒上就好啦，我又来碎碎念了，哈哈，市场上的辣椒面很多都不是好的辣椒，好这口的自己可以买干辣椒用打碎机磨呀！( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
最后一步点击查看大图
放上香菜末，就可以开动啦！！

小贴士

(˵¯͒〰¯͒˵)我果然是个小天使

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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