干锅茶树菇
干锅茶树菇口味浓郁鲜香,肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一款非常好吃的下饭菜。
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步骤1/14
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将五花肉去皮洗净。
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步骤2/14
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新鲜茶树菇洗净。
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步骤3/14
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干辣椒、蒜苗洗净切段,姜切片。
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步骤4/14
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五花肉切薄片。
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步骤5/14
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锅中加少许油,将五花肉炒至微卷。
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步骤6/14
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烹入酱油后将肉盛出。
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步骤7/14
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姜片放入油中爆香。
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步骤8/14
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加辣椒炒至微糊。
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步骤9/14
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加花椒和豆瓣酱炒出红油。
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步骤10/14
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放入茶树菇翻炒片刻。
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步骤11/14
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加少许水焖煮两分钟。
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步骤12/14
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水快干时将五花肉放入。
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步骤13/14
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最后加蒜苗,放少许盐调味。
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最后一步
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麻辣鲜香!是不是挺诱人的!
1.茶树菇加少许水焖两分钟会比较安全,不会影响口感。
2.豆瓣酱比较咸,盐要少放或不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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