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清炒菜苔

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果妈私房菜

菜苔含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。今天去市场买了一点儿菜苔，好嫩啊，做了一道清炒菜苔，很好吃哦，小清新的味道！现在正是吃菜苔的季节，喜欢的朋友们赶紧做起来吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菜苔 500克
、
蒜瓣 5粒
、
生姜 1块
、
干辣椒 1个
、
花椒 3粒
、
盐 1勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

菜苔洗净后要用淡盐水浸泡一会儿，把里面的小虫子全部泡出来！菜苔不要煮的时间太长，要不然菜苔会发黄！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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