香炸小虾
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嘎巴虾,又叫枪虾,天一暖和,出海的渔船多了,好来点小鱼小虾的大连人口福也就来了。比如这嘎巴虾,前两天还少得可怜呢,如今已经是满市场、臭大街了。大连人吃嘎巴虾,最喜欢生吃,大钳子嚼起来嘎巴嘎巴直响,故有此名。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新买的嘎巴虾,用清水洗两次。
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步骤2/5
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用酱油,料酒,葱花,五香粉腌制五分钟,这时候锅里准备热油。
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步骤3/5
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把腌制好的嘎巴虾撒上适量的面粉。
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步骤4/5
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搅拌如图的样子,这时锅里的油热好了,就可以下锅炸啦
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最后一步
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成型!趁热吃很香,皮可以吃,绝对是补钙佳品呀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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