腌笃鲜--江南的春天
咸肉，春笋，百叶结，鲜五花肉， 小火慢熬炖煮了三个小时。 第一次做腌笃鲜， 鲜的让人忘掉了屋外的滂沱大雨。 让深藏的心灵复苏的， 无非春天一缕阳光， 或一碗热汤。
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步骤1/14
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食材买回洗净
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步骤2/14
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春笋和鲜肉切块
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步骤3/14
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锅中入姜片，咸肉整块放入鲜肉一起过腥
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步骤4/14
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鲜肉煮10分钟后捞出，咸肉继续煮15分钟以免过咸，捞出切段
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步骤5/14
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所有食材准备好
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步骤6/14
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锅中入水煮沸后放入肉类，大火煮20分钟
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步骤7/14
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放入春笋，小火熬40分钟
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步骤8/14
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放入百叶结，继续小火笃笃的熬煮1个半小时
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步骤9/14
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放入砂锅里继续熬煮
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步骤10/14
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在面上撒葱花
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步骤11/14
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出锅
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步骤12/14
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开吃
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步骤13/14
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摆盘
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最后一步
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味道太美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
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