鲜虾杂蔬披萨（无需烤箱版）

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之前椒妈说过，饼是一个特别省事的辅食类型。不仅可以混合各种菜，保障全面的营养；而且还是很好的手指食物，可以帮助宝宝学习自主进食。所以，椒妈在家一不知道做什么给椒宝吃的时候，就做饼！但是，虽然是做饼，还是要变换饼的样式，不能让小主觉得老娘在忽悠她。所以吃完了中式的菜和面糊混在一起的，咱也来试试西式的，用长辈们的话说，披萨嘛，不就是把馅饼料放外头么……不过，传统印象中的披萨都是需要先和面做饼，再用烤箱烤的。这样一是耗时长，再者又受工具的限制，对于每天带宝宝的宝爸宝妈来说性价比太低。这款用平底锅就能做的披萨非常快手，而且面饼也非常软，很适合宝宝还不够强大的咀嚼能力。

食材清单加入采购清单

番茄 20g

、

洋葱 10g

、

虾仁 5g

、

胡萝卜 5g

、

柿子椒 5g

、

豌豆 5g

、

鸡蛋 1个

、

奶酪 10g

、

面粉 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备全部食材。
步骤2/10 点击查看大图
将蔬菜和奶酪切成小颗粒待用。
步骤3/10 点击查看大图
取胡萝卜丁和豌豆先提前煮熟。
步骤4/10 点击查看大图
在面粉中加入鸡蛋，调匀的过程中如果觉得略干可以加入少量的水。
步骤5/10 点击查看大图
将所有准备撒面的食材全部混合均匀，面调成比较粘稠的糊状。
步骤6/10 点击查看大图
平底锅开小火，倒入少许核桃油。
步骤7/10 点击查看大图
将面糊全部倒入锅中，铺匀。
步骤8/10 点击查看大图
在面糊底部稍稍凝结，表面还未凝的时候，将混匀的鲜虾蔬菜料均匀地撒在表面。可以盖上锅盖焖1-2分钟，有助于食材更加熟软，利于宝宝咀嚼。
步骤9/10 点击查看大图
待食材基本成熟，撒上奶酪，再盖上锅盖焖2分钟。
最后一步点击查看大图
奶酪融化后就可以出锅啦，热腾腾的切开还会拉丝呢。

小贴士

1.由于胡萝卜和豌豆相对难熟一些，所以先煮熟更便于宝宝食用。如果选的蔬菜都是比较易熟软的这一步可以省略。另外，此处用了熟的虾仁，如虾是新鲜的记得提前煮熟去壳。 2.用的锅比较小，直径12cm，如果家里的锅大，相应的面糊量和撒面的菜量要增加。 V信公众号：naibahg（更多精彩食谱和育儿知识）

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发布于 2017-03-14

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