炸猪排
看了舌尖上的中国，觉得这道菜，虽然繁琐，但很容易操作！闲来无事就想尝试做一下！我做菜对于摆盘我是零分！家常做饭，供大家参考！简单易学！！！
-
步骤1/6
点击查看大图
里脊肉最好一指的厚度！！！
-
步骤2/6
点击查看大图
我没有专业的工具，所以就用刀背拍猪肉！最后拍到半CM厚！！！尽量均匀一点拍，这样好看又好吃！
-
步骤3/6
点击查看大图
接下来的就是上浆！！过程有点繁琐！打两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉！打散蛋液，准备好三个干净的盘子。先过一次蛋液，然后过一层面粉，然后再来一次蛋液，接着再过面粉！继续过蛋液，最后一次过面包糠！
-
步骤4/6
锅里放油尽量多一点！油温升到六成热，放入裹浆的猪排！待猪排浮起来，取出来。等油温上来复炸，炸至金黄！！！想要更脆可以多炸一会，但是注意不要糊了！
-
步骤5/6
点击查看大图
我用手拿着来回过粉，这样容易不均匀，有条件的可以拿个夹子！这样更好！趁热吃，切开满满的肉汁，非常好吃！
-
最后一步
点击查看大图
再来上照，没拍好，切开可以看到肉汁的，这个没拍出来！
虽然麻烦点，但是特别容易上手，想吃的小伙伴们，赶紧动手做起来吧！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
8237127人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11227524人看过 -
#春天的鲜味#豆浆机版香浓玉米汁
165163人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
197876人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2923114人看过 -
剁椒鱼头
3519407人看过 -
炸猪排
18258人看过 -
蕃茄汁烧牛仔骨
99866人看过 -
番茄土豆炖牛腩
6326991人看过 -
健康香甜五红豆浆
158597人看过 -
金沙猪排条
19352人看过 -
剁椒鱼头
12487807人看过
