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班尼迪克蛋 (brunch之选)

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一只小雪梨_

鸡蛋性平，具有益气镇心，安五脏的功效 班尼迪克蛋是美国的一种简易早餐，做法非常简单 两片对半剖开的英式松饼/面包，加上火腿或培根、水波蛋和香浓顺滑的荷兰酱，就是这道赫赫有名的早午餐经典菜式。 懒懒的周末，睡到自然醒，来一份brunch吧~
食材清单 加入采购清单
蛋黄（荷兰酱） 1个
、
融化黄油（荷兰酱） 10克
、
柠檬汁（荷兰酱） 1/3个柠檬
、
黑胡椒（荷兰酱） 适量
、
盐（荷兰酱） 适量
、
鸡蛋（水波蛋） 1个
、
白醋（水波蛋） 1小勺
、
任意蔬菜(我选了菠菜) 一把
、
火腿/培根 几片
、
面包 1个
烹饪步骤
小贴士

荷兰酱最好做了都用完，长时间放置会水油分离T T我这个就有点 水中放白醋是为了让蛋迅速凝固，尽量不要省略白醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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