只需4招,教你玩转花样飞饼
#罐头小厨# 4招花式吃飞饼!都让开,我要和飞饼表个白,法风烧饼、蝴蝶酥、蛋挞、肉松酥,4招教你玩转飞饼,简单到自己都吓一跳~更多内容关注微信公众号“罐头视频”,烤箱微波炉等你哟~
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步骤1/4
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飞饼法风烧饼:(1)取出飞饼,切开两半(2)入烤箱180度烤制10-15分钟起层金黄取出(3)将午餐肉切片、生菜洗净、鸡蛋煎熟(4)将一层烤好的饼底放到下面(5)放入鸡蛋、午餐肉和生菜(6)挤沙拉酱,盖上另一层酥皮后即可享用
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步骤2/4
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飞饼蛋挞:(1)两张飞饼叠在一起,撒干粉防粘(2)擀成长方形薄面片后卷起切成段(3)两个小面卷切口向上重合在一起(4)用手压扁后擀成圆形(5)放入模具内,塑形后松弛15分钟(6)碗里放入奶油、牛奶、炼乳、蛋黄、玉米淀粉、白糖,搅拌均匀后过滤(7)挞液倒入蛋挞皮内,七分满(8)放入烤箱200度烤制十分钟(9)取出即可享用~
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步骤3/4
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飞饼蝴蝶酥:(1)板上撒些面粉,将五张飞饼放上去(2)用擀面杖擀成长方形(3)厚度大概1-1.5厘米,表面沾些水(4)撒上砂糖从2边分别往面饼中间卷(5)切成1厘米左右的厚度(6)放入入预热好的烤箱中层200度,20分钟左右即可(7)可以在表面刷蛋液,烤至金黄(8)取出即可享用
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最后一步
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飞饼肉松酥:(1)飞饼从中间切开,铺上肉松(2)对折后捏紧边缘(3)表面刷蛋液,撒黑芝麻(4)放入烤箱180度烤制18-20分钟(5)烤至飞饼膨胀表面金黄即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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