凉拌豆油皮——小狐狸应该很爱吃吧
记得小时候看童话,里面的小狐狸都爱吃豆油皮,所以一直对这种食物有种莫名的喜欢,涮火锅做汤总是喜欢加进去。 这次是出去吃饭时候吃到的凉菜,老公表示味道惊艳,于是回家来试做了几次,天气渐渐热了,这个菜热量低又解腻,一起做个健康苗条的小狐狸^_^
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步骤1/6
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豆油皮半张。我买了这一包,用了一半。
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豆油皮切丝。
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步骤3/6
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水烧开把豆油皮放进去煮个两分钟,捞出来晾凉(或者过凉水)
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步骤4/6
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黄瓜切丝,和豆油皮放在一起,加一勺食盐拌匀。
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步骤5/6
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一勺麻汁,加醋和一点蚝油调匀。
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最后一步
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浇在上面就OK啦!
如果嫌麻汁热量高也可以不放,其实应该加香菜和蒜的,但这两样孩子都不爱吃,就去掉了,加上口感会更好一些。
不得不说这道菜真的很解腻啊,尤其是吃了肉啊或者油炸的食物之后,感觉超级清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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