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土豆炖鸡架的做法

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土豆炖鸡架

浏览 36.7万 · 收藏 1835 · 学做 4

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鸡架 2个

、

土豆 500克

、

大葱 l根

、

食盐适量

、

味极鲜适量

、

干辣椒 3个

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鸡架剁开，把上边的鸡皮，鸡气管，鸡肺给撕下来，用清水洗3遍，把葱，切丁，土豆切成滚刀块
步骤2/6 点击查看大图
锅中放油，后放入葱花椒，炒出香味
步骤3/6 点击查看大图
然后放入鸡架，炒至变色，加味极鲜，干辣椒。
步骤4/6 点击查看大图
锅中添水蒙过鸡架，然后放入土豆
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开，转中火炖15/20分钟，加葱叶出锅。
最后一步点击查看大图
是不是很有食欲，汤用来下米饭

小贴士

鸡架上的皮和鸡油含脂肪很高，我有在减肥期，通通撕掉！！！汤很浓，加了干辣椒，有一点辣味，吃米饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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