湘味◎麻婆豆腐
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步骤1/6
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白豆腐用刀切成1.5cm大小方块
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步骤2/6
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将豆腐放入锅中用水焯几分钟,中途加入小量的盐入味
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步骤3/6
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肉、姜、蒜切未
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步骤4/6
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锅里放入适量的油,将豆瓣酱放入锅里用小火翻炒,然后加入姜未,蒜末炒出香味既可。
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步骤5/6
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倒入焯好的白豆腐,加适量的高汤,也可以是白开水,稍微没过豆腐,大火煮5至8分钟。
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最后一步
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出锅。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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