秘制川味口水鸡
总是看到麻辣的美食就忍不住尝试一下,决定自己在家做这到麻辣口水鸡,美味又卫生。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡腿洗净,加入葱姜八角盐,中火炖20分钟,准备凉水,将炖好的鸡腿放入冷水中,保持鸡肉弹性。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内将油烧热准备做红油
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡汤备用
-
步骤4/10
点击查看大图
将锅内烧好的热油慢慢的倒入辣椒粉内(将辣椒粉,花椒粉,豆蔻混合。注意油温,先将一勺油放入搅拌均匀后再慢慢倒入,)
-
步骤5/10
点击查看大图
花生炒熟
-
步骤6/10
点击查看大图
制成花生碎
-
步骤7/10
点击查看大图
麻汁,盐,糖,醋,酱油,加入鸡汤混合备用
-
步骤8/10
点击查看大图
浸泡好放凉的鸡腿,手撕鸡肉(因为在家吃着方便选择手撕,没有切块,待客的亲们可以选择切块儿)。
-
步骤9/10
点击查看大图
香菜一根到两根
-
最后一步
点击查看大图
盘中放入鸡腿肉,浇入麻汁料,红油,最后放上花生碎,蒜末,香菜段。完成,可以享用美食啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
川味口水鸡的相关分类
川味口水鸡的相关推荐
-
冰糖葫芦
10944人看过 -
#秋日养生这样吃#止咳雪梨汤
169527人看过 -
啤酒香卤鹌鹑蛋
112581人看过 -
【叶儿粑】犯规!四川人各种爱小吃还很瘦!
249947人看过 -
香肠土豆焖饭
2874199人看过 -
豆腐脑—豆腐
27863人看过 -
鸡肉香菇包子
70853人看过 -
猪肉冬菇马蹄饺子、西芹马蹄饺子
72344人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1825655人看过 -
手抓饼
10737人看过 -
角瓜鸡蛋饺子
217544人看过 -
#营养小食光# 家安乐享早餐:香肠鸡蛋手抓饼+鹰嘴豆浆
557640人看过