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玉米萝卜排骨汤的做法

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玉米萝卜排骨汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

玉米两根

、

大蒜八瓣

、

姜片八片

、

食盐适量

、

萝卜一个

、

香菜两株

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白萝卜一个，洗净削皮切块
步骤2/9 点击查看大图
排骨清洗过水，建议生排骨不要直接和食材煲汤，因为会有血沫，所以排骨都要先用开水过一下。（简单就是开水烫一遍，或者先把排骨放在清水煮开，等煮出血沫，再捞出排骨放着备用）。
步骤3/9 点击查看大图
玉米准备好。
步骤4/9 点击查看大图
可以准备一点红枣桂圆之类的备用，也可以不用。
步骤5/9 点击查看大图
姜丝适量，大蒜几粒，香菜两株，有的小伙伴不喜欢香菜，可以换成蒜苗，也可以不用，根据个人口味。
步骤6/9 点击查看大图
食材放入清水中，这里用的是冷水哈。
步骤7/9 点击查看大图
食材辅料都放进去。
步骤8/9 点击查看大图
这是成品。
最后一步点击查看大图
这是成品。

小贴士

细节就是排骨过水这个步骤哟~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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