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爆虾头

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海鸥的美食

小时候去水库游泳，饿了，又不想回家，只好抓水库里的虾子吃，有的去头，有的不去，一口一个。长大了，才知道，虾头，其实这样做才好吃......
食材清单 加入采购清单
虾头 30只
、
淀粉 适量
、
盐 3克
、
料酒 1瓶盖
、
鸡蛋 一个（打散）
、
味极鲜 2勺
、
姜 3片
、
老蒜叶 1根
烹饪步骤
小贴士

1,虾头一定要用水反复冲洗内藏的污渍。 2,腌制时，视口味，加料腌制，记得翻动几次，以便进味。 3,油爆时，记得翻动分身，以免粘连成块。注意时间不可太久！中火，2分钟以内为宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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