肉丝糊辣
一直都爱吃这道菜 ,特别下饭。
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步骤1/11
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娃娃菜洗净，肉切成丁备用。
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步骤2/11
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娃娃菜切丝，菜叶和菜梗分开。
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步骤3/11
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开火，倒油。热锅温油下肉末翻炒，炒至肉变色。备用。
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步骤4/11
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起锅，倒油，入菜梗翻炒片刻。
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步骤5/11
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把菜叶加入一起炒。
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步骤6/11
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把刚才炒好的肉末倒入，一起翻炒。
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步骤7/11
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翻炒均匀。
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步骤8/11
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加入盐调味。加适量的鲜辣粉，加一勺鲜椒酱。翻炒均匀。加一小碗半左右的水烧开。（注意水别加太多哦！）
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步骤9/11
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加入少量鸡精，水淀粉勾芡。撒上小葱后就可以出锅了。
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步骤10/11
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怎么样，看着样子是不是就很想吃了！
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最后一步
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我用的是这个品牌的辣椒酱，味道不错的。
如果没有鲜椒酱，可以用其他辣椒酱，也可以用红的干辣椒哦！因为是适合孩子吃的，所以我选择了纯瘦肉，当然，你也可以用肥瘦相间的肉哦！这个全凭个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
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