水煮酸菜金针菇肥牛锅
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步骤1/8
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洗净,准备好材料。
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步骤2/8
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煮好鹌鹑蛋,剥壳。
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步骤3/8
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肥牛两盒。(根据自己情况多少)
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步骤4/8
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锅里热锅热油,放姜片,蒜片炒香,放酸菜翻炒至香,再加入豆瓣酱炒香。加水。(根据准备的材料多少加水。)放生抽,老抽。冰糖。醋。喜辣的可以放两个辣的鲜辣椒进去。放鹌鹑蛋。
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步骤5/8
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先放平菇,木耳入开锅。(放大葱。)这里多煮一会。把平菇,木耳煮熟。再放金针菇。烧开。
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步骤6/8
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放肥牛。(因汤多盐要多放些才够味。)
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步骤7/8
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另起一锅,在热油锅里放花椒粒。烧香。倒进肥牛锅里。一大勺辣椒油进锅。
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最后一步
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端锅上桌了哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
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