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草莓味De棒棒糖蛋糕的做法

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草莓味De棒棒糖蛋糕

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方子自配，大约可以做12个～

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鸡蛋两个

、

糖 50g

、

低筋面粉 60g

、

黄油 25g

、

草莓巧克力一板

、

装饰：花形糖片适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油隔水加热融化，面粉过筛。
步骤2/15 点击查看大图
全蛋装到无油无水的盆中，加入白糖。
步骤3/15 点击查看大图
用打蛋器高速全蛋打发。一直打发到蛋液变得非常蓬松、稠厚。
步骤4/15 点击查看大图
打发好的蛋液加入过筛好的低筋面粉用翻拌的手法拌匀（利用翻拌的手法可以使蛋糕的口感更好，这里我就不多说了）
步骤5/15 点击查看大图
再加入融化的黄油同样用翻拌的手法拌匀
步骤6/15 点击查看大图
装入棒棒糖蛋糕模具中，震出起泡，盖上盖子，从上面的小口里加入蛋糕糊（这里放蛋糕糊是不用放太满的，烤完之后体积会增大。放太满会溢出来，那样就不好看了～）
步骤7/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱150℃烤18分钟左右。
步骤8/15 点击查看大图
烤好的蛋糕打开盖子放凉。
步骤9/15 点击查看大图
草莓味巧克力放入奶锅中隔水加热融化。
步骤10/15 点击查看大图
把纸棒一头沾上巧克力。
步骤11/15 点击查看大图
纸棒固定好后，再把蛋糕均匀裹上一层巧克力。
步骤12/15 点击查看大图
贴上花形糖片装饰。
步骤13/15 点击查看大图
再撒上一层椰蓉。
步骤14/15 点击查看大图
装饰好的棒棒糖蛋糕插到模具的小孔上放至巧克力完全凝固即可。
最后一步点击查看大图
美图一张～

小贴士

有一次逛豆果时偶然看到这一款蛋糕，顿时就被击中心房。如果没有棒棒糖蛋糕模具的话，可以去找米多小雨的方子，既不用烤箱也不用模具～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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