芹菜煎饼
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由于芹菜具有独特的香气,所以除了可以作为菜肴的主料外,还可以作为调味料出现在很多菜肴中。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材。
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步骤2/4
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芹菜叶洗净,略切碎。香葱洗净切碎,和芹菜叶一起放入面糊中搅拌均匀,调入盐调整口味。
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步骤3/4
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芹菜叶洗净,略切碎。香葱洗净切碎,和芹菜叶一起放入面糊中搅拌均匀,调入盐调整口味。
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最后一步
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平底锅中薄薄地擦一层油,中火加热至五成热,取一大匙面糊倒入锅中,轻轻摊成圆饼,一面煎熟后翻面再煎另一面,两面金黄即可享用。
小贴士
1.有很多人不喜欢芹菜是因为芹菜里的纤维太过粗糙,不易咀嚼,其实在择芹菜的时候把芹菜梗掰断,顺势往下撕,就可以把那些恼人的纤维清除出去了。
2.还可以把芹菜换成别的喜欢的食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
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