樱花饭团 | 太阳猫早餐
“樱花其实源自本国,史料称两千多年前的秦汉时期就已经栽种在深宫内苑。而唐朝时期就在普遍出现在私家庭院了。当是可谓是一片盛世,万国来朝,日本使者把樱花带回了东瀛,而这已经是千年以前的事了。至于为什么提起樱花人们总会不由得想起日本,大概是以前的国人认为樱花花朵太小,不够彰显大气。说了这么多,现在可以谈谈怎么吃了。樱花饭团虽然颜值高,但是不可否认的是,樱花并没有什么味道。”
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步骤1/7
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将盐渍樱花用水泡开
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步骤2/7
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撰写制作步骤
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步骤3/7
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梅子取肉切碎
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步骤4/7
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将梅子肉加入米饭,加少许盐调味,拌匀。用手将米饭捏成圆形
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步骤5/7
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挤出樱花的水分
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步骤6/7
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盖上一片泡开的樱花
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最后一步
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最后可以撒上一些樱花鱼松粉
1. 樱花鱼松粉是一种很常见的做寿司卷的材料,尝起来是甜甜的,还有一点鱼的味道,这种粉可以在网上买到,如果实在没有的,不加也没有关系。
2. 三月马上就是樱花的季节,盐渍樱花在网上可以买到。樱花不光可以用来做饭团,还可以泡樱花茶,做樱花蛋糕和樱花饼干。
3. 抹茶粉在加入前可以用少许热牛奶充分筛开,另一种办法是加入后用打蛋器充分搅匀,再用漏网过滤一次就好了。
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发布于 2017-03-13
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