草莓冰镇百合
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步骤1/5
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百合洗净，放在冰块上，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏。
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步骤2/5
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草莓去蒂洗净，切片。
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步骤3/5
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放入80克白糖腌制，当草莓的水分析出后取出，待用。
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步骤4/5
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用不沾锅将草莓熬到粘稠，水分基本熬干时，挤柠檬汁，草莓酱出锅。（9档）
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最后一步
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从冰箱中取出百合，沥干水分，摆盘。
如果没有现成的冰块，可用纯净水代替，同样用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，以防止串味。
草莓直接加糖熬煮易焦，所以需要先放糖腌制，使水分析出。
熬草莓酱的时候不能用铁锅和铝锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
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