蒸鸡蛋羹
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和孔老师学的蒸鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将两颗鸡蛋在碗里打散,要打到用筷子挑起不刮丝是顺滑的状态
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步骤2/5
以2:1的比例放入凉白开,边倒水边搅拌。
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步骤3/5
碗里放上盐,边放入边搅拌
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步骤4/5
蛋液倒入滤网中过筛放入到盘中,用
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最后一步
盘子盖上保鲜膜,上锅蒸10分钟 出锅放入葱花生抽。开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
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