零失败的清蒸鲫鱼
爱吃鱼,怕麻烦?想要一个有菜有肉又不费时间的配方?来,往下看!
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步骤1/5
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将鱼洗干净,将鱼鳍鱼尾鳍都用剪刀✂️剪去。
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步骤2/5
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处理鱼,将鱼身上划几刀,准备葱姜,姜片可以放在刀口处和鱼肚子里。鱼放在盘子里,蒸锅里放水,开始蒸鱼。
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步骤3/5
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准备好料~~~将青红椒,小葱切好,白糖、蚝油、生抽、蒸鱼豉油混合放入碗内。
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步骤4/5
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锅内放油,油七分热时放入青红椒,待出香味儿时再放入洋葱煸炒出香味儿,放入调好的酱汁,加少许水煮开。
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最后一步
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把酱汁倒入蒸好的鱼儿上,就ok了!
零失败了已经!但按照我的提示来做,保证更完美!
1.全程不放盐,因为是清蒸嘛。
2.第一次蒸鱼的水里面放醋,去腥。
3.如果你只吃鱼肉,不放菜也可以的哈~
4.我图片太烂了,我会下次更新得更清楚些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
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