自制酸奶
孩子每天都要喝酸奶，家里酸奶机已经五岁多了，就被我闲置了五年多，却每天都在外面买酸奶喝！我决定战胜懒癌，以后都自己做酸奶。。。
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步骤1/13
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准备好所有食材。。我用的是澳洲直邮回来的全脂德运奶粉。酸奶桶提前洗干净，用开水烫下备用
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步骤2/13
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加入白糖和开水，这样糖才能融化。。放置半小时，等糖水凉至38度以下，再进行下一步操作
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步骤3/13
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加入奶粉
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步骤4/13
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用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤5/13
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倒入50克淡奶油
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步骤6/13
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再次用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤7/13
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放菌粉
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步骤8/13
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搅拌，直至菌粉完全溶解
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步骤9/13
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给酸奶机盖上盖子
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步骤10/13
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放入酸奶机，通电。。睡觉~zZ哈哈~~我是晚上做的，第二天早上起来拔电
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步骤11/13
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早上起床，刚好发酵12小时。。。完美
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步骤12/13
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配上自己做的多谷物，早餐来一杯，营养又美味
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最后一步
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再来一张。。呵呵。。。
自己在家做酸奶，也可以用液体纯牛奶
我家无糖不欢，所以我加了糖。。不加糖的话，可以直接用常温纯净水，不需要开水。如果用开水一定要晾至38度以下，否则会破坏菌粉的活性，酸奶就没法成功了
装液体的容器一定要干净，用开水烫下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
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