春季不可不吃 韭菜蒸饺
如果只用一个菜来征服一家老小的胃,非蒸的韭菜鸡蛋饺子莫负,韭菜,就数春天芳香脆嫩,与鸡蛋搭配更是一绝,韭菜鸡蛋馅饺子,蒸的比煮的更好吃哦
67克
153克
407克
2799
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
制作馅料:韭菜洗净,沥干水分,鸡蛋放适量盐和胡椒打散备用
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里倒入植物油烧热后倒入蛋液,快速炒散至熟即可(用芝麻油炒鸡蛋最为松软)
-
步骤3/10
点击查看大图
韭菜一刀刀切断,千万不要用刀剁,鸡蛋放凉后切碎,适量放些虾皮不需要太多
-
步骤4/10
点击查看大图
两种主料放一起拌匀,在尝下盐味,略有盐味即可,比煮饺子的馅盐少些
-
步骤5/10
点击查看大图
做皮,和面步骤不方便拍就省了,醒好的面团搓成长条
-
步骤6/10
点击查看大图
切成蛋黄大小的剂子,擀皮!比煮的水饺略大些
-
步骤7/10
点击查看大图
一边开始包饺子,另一边蒸锅里放水烧开备用
-
步骤8/10
点击查看大图
笼屉上刷些植物油,防止粘连
-
步骤9/10
点击查看大图
水开后放入,大火10分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
完成
超级简单的韭菜蒸饺,就算新手也保证万无一失,特别强调味精都是多余的,真的不需要,有一点点胡椒粉或虾皮调味都够鲜美了,买来的饺子皮也合适,只是个头小了些,不妨试下吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
韭菜蒸饺的其他做法
韭菜蒸饺的相关分类
韭菜蒸饺的相关推荐
-
炒方便面│幸福感爆棚
21988377人看过 -
#打工人的健康餐#自制铜锅奶茶
157569人看过 -
拌汤
309514人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红糖枣馍
100061人看过 -
换着花样吃豆腐!咸蛋豆腐煲
3239861人看过 -
炸发面麻花
42237人看过 -
鲜贝炖蛋
68363人看过 -
#换着花样吃早餐#鲜肉包子
1245128人看过 -
暖心暖胃【茄汁金针菇豆腐汤】
2301896人看过 -
#解腻开胃就吃它#黑芝麻肉锅盔
93215人看过 -
辣椒炒鸡蛋(先炒辣椒还是先炒鸡蛋)
125754人看过 -
自制早餐卷饼(饺子皮版)
979341人看过