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银鱼菌菇鸡蛋汤

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斯佳丽

上次做菜还剩了半包银鱼， 今天做汤的时候想到了它。 这道“银鱼海鲜菇鸡蛋汤”的做法就是简单的不能再简单了， 用葱姜蒜末炝锅， 放入海鲜菇进去煸炒， 再加入银鱼去炒一下， 就可以加入水炖煮了； 水开后微微多煮两分钟， 将银鱼和菌菇的鲜美味道熬出来， 既可以调味了，最后冲入打散的鸡蛋液，撒上葱花即克。非常简单，但味道鲜美， 喝上一口， 就会被它所征服的。。。
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白玉菇 1小包
、
银鱼 50克
、
鸡蛋 2个
、
姜蒜末 1勺
、
小葱 1根
、
胡椒粉 1小勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 用葱姜蒜末炝锅， 再煸炒白玉菇， 放入银鱼进去翻炒，再加入适量的水炖煮成汤，当然家里如果有高汤就可以将食材直接下入去煮； 2. 煮好后加入适量的盐等调味； 3. 要想形成漂亮的蛋花， 可以顺着勺或者筷子将蛋液倒入， 大火煮沸后关火即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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