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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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这道菜最重要的是煸豆角直接用油煸炒必须得煸熟不熟的豆角有毒绝对不能吃

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掌勺(高级)

五花肉适量

、

大蒜 3瓣

、

豆角俩把

、

盐适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角俩把洗净切段。豆角煸熟后会缩水所以多准备点
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切块
步骤3/9 点击查看大图
热锅起油倒入豆角直接煸炒油比平时炒菜多一些这一步要耐心等待
步骤4/9 点击查看大图
慢慢的豆角开始变皱颜色变深继续保持
步骤5/9 点击查看大图
最后全部煸好只剩这么点了加少许盐翻炒均匀要是锅里油比较多可以用勺子舀出来一些
步骤6/9 点击查看大图
把豆角推翻一边放入肉煸炒至变色加入适量调料
步骤7/9 点击查看大图
加入老抽
步骤8/9 点击查看大图
加入生抽
最后一步点击查看大图
加适量盐翻炒均匀即可装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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