豆腐生菜手指条
豆腐含有人体所需的八种氨基酸,对提高宝宝免疫力也有很大益处。还有有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素,而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多,给宝宝适量添加,有促进骨骼和智力发育的作用。 用豆腐制作辅食时,一定要沸水焯水后再使用,这样可以去除豆腥味,宝宝会更喜欢。
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步骤1/9
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食材准备好。鸡蛋后来又加了一只。
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步骤2/9
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将豆腐切小块,水烧开,豆腐焯沸水1分钟,拿出来沥干水分。
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步骤3/9
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豆腐压碎。生菜切碎。
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步骤4/9
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加入鸡蛋,生菜,搅拌均匀。
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步骤5/9
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发现有点干,又加了一只鸡蛋。再将面粉加入,搅匀。
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步骤6/9
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最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。 柚子妈叨叨:如果最后状态偏稠,可以加鸡蛋或牛奶调节。如果偏稀,加面粉调节。
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步骤7/9
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盖上保鲜膜,中火蒸20分钟。
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步骤8/9
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蒸好后,拿出来稍微冷却,倒扣脱模,切成条状就好了。这样松软的固体状,容易咀嚼,容易消化,非常适合做为手指食物哦。
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最后一步
粑粑麻麻们蘸点鲜酱油,试了才知道多美味!
有的宝妈觉得豆腐中含有植物雌激素,不适合宝宝添加。但在大多数的蔬菜、水果、谷物中都含有植物雌激素,并非豆腐特有,而豆腐中的含量也非常低,所以适量添加并不会引起宝宝性早熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
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