凉拌土豆丝
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把土豆擦丝或者切丝,放水里泡会二,水烧开,焯土豆丝,在这个期间可以把辣椒切丝,土豆丝捞出,过凉水,把切好的蒜沫,辣椒丝,醋,盐,糖,辣椒油,香油一起放入土豆丝中,根据个人口味加入调料,喜欢什么就多放什么,香脆可口,很好吃的凉拌菜!
小贴士
土豆丝不要焯水太久,辣椒油尽量自己做的这样比较香,蒜沫一定要加,因为很提味,我觉得不要放酱油,我觉得颜色深了不好看了,嘿嘿。大家可以试着做一下,我觉得很好吃。如有不清楚的地方提出来一起学习!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
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