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青咖喱鸡的做法

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青咖喱鸡

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非常家常随意的做法，简单快手营养丰富，分享给大家。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青咖喱酱 1袋

、

鸡腿 1只

、

椰浆 300g

、

鱼露少许

、

罗勒一把

、

蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备各种配菜，咖喱其实是非常百搭又随意的一种食材，可以加任何想吃的菜。青咖喱感觉搭配比较多的是豆角茄子(最好是泰国小圆茄，但国内不容易见到)
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿去骨切块。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放油，先炒香洋葱，胡萝卜，然后放入鸡腿翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
加入一整包青咖喱酱。
步骤5/9 点击查看大图
倒入300g椰浆翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
然后按照蔬菜易熟的程度先后下入锅中，炖煮至熟透。
步骤7/9 点击查看大图
加入鱼露调整咸淡。
步骤8/9 点击查看大图
出锅撒上新鲜罗勒。
最后一步点击查看大图
配上米饭就是很好的一餐啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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