素饺子的做法

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素饺子

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春天来了，韭菜长得绿油油的，是这个季节的时令菜，搭配上豆腐、胡萝卜、木耳、香菇、虾皮包成素饺子，清淡鲜香，满口春的味道。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜 250g

、

豆腐 100g

、

香菇 4朵

、

胡萝卜 1根

、

木耳 10朵

、

虾皮 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有蔬菜切成小丁备用
步骤2/8 点击查看大图
将虾皮切碎拌入，调入五香面，熟油，盐备用
步骤3/8 点击查看大图
将面和好醒发半个小时，饺子面可和软点
步骤4/8 点击查看大图
面和好后擀成面皮
步骤5/8 点击查看大图
切成方块
步骤6/8 点击查看大图
包成猫耳朵形状
步骤7/8 点击查看大图
将蒜泥，辣子油，芝麻，醋酱，盐调成料碗
最后一步点击查看大图
皮薄馅多的饺子出锅了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

包素饺子要用手把饺子压实放气，这样的饺子就不害怕出水烫嘴了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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