荷包蛋杭椒五花肉，焦嫩下饭味道鲜
煎荷包蛋方便快捷又香口，通常单独成菜。今天教大家一个创新菜，用全熟的荷包蛋，加五花肉和杭椒一起炒，色香味俱全，简单又下饭。这道菜还可以按个人口味更换配菜，选择辣度不一样的辣椒去炒。
-
步骤1/4
点击查看大图
食材：五花肉80克，鸡蛋3颗，杭椒5条，姜片适量，豆豉适量，花椒适量，蒜片适量，盐适量，糖适量，料酒适量；
-
步骤2/4
点击查看大图
先备料，取洗净的杭椒，去蒂去籽后切块。五花肉切薄片，备用。 接着煎荷包蛋。开中火，热锅起油，打入鸡蛋，煎至边缘微焦后翻面，煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却，切小块备用；
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一口锅，放少许油，爆香姜片，下五花肉煸炒，加少许料酒去腥，一直炒到肉片出油卷起，将肉片推到一边，用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片；
-
最后一步
点击查看大图
接下来放杭椒，快速翻炒，注意不要炒得太过，加少许生抽、盐、糖调味。最后倒入荷包蛋，翻炒均匀，简单味美的荷包蛋炒五花肉就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
荷包蛋杭椒五花肉的相关分类
荷包蛋杭椒五花肉的相关推荐
-
一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
38022151人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6712494人看过 -
咖喱鸡肉饭
14516958人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27934729人看过 -
葱爆羊肉
6309966人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5799444人看过 -
干锅菜花
1531510人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48154938人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3693809人看过 -
香烤鸡翅
15363249人看过 -
红烧茄子
71395760人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6037437人看过
