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韭黄炒蛋

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韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜，属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋，烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
韭黄 300克
、
鸡蛋 3个
、
油 3ml
、
盐 10克
、
生粉 20克
、
白砂糖 10克
、
蒜头 1瓣
烹饪步骤
小贴士

1.炒鸡蛋最好用平底锅，容易翻，炒的时候撒一点点水，鸡蛋会更嫩。糖是来调味的，不要放太多哦。口味稍重的友友可放点酱油，蚝油的，按自己口味来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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