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冷吃兔

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海女DJ

家乡的味道永远是独特的，想起儿时的种种温暖的回忆，仿佛就在昨天
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30–60分钟   |   配菜(中级)
主料：去皮兔 一只
、
辅料：姜葱 25g
、
料酒 8g
、
白酒 5g
、
盐 15g
、
味精 20g
、
鸡精 15g
、
白糖 35g
、
香料：八角 5g
、
桂皮 8g
、
白扣 5g
、
陈皮 3g
、
花椒 5g
、
山奈 30g
、
花椒油 20g
、
刀口椒 100g
、
嫩肉粉 5g
烹饪步骤
小贴士

辣椒段不要炒太久，炒糊了的辣椒口感带苦味，色泽看起不好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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