清蒸鳕鱼
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步骤1/5
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配料备好
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步骤2/5
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蚝油,蒜切碎,盐,均匀混合
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步骤3/5
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鳕鱼解冻,用厨房纸巾吸干水分,备用
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步骤4/5
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混合好的蚝油汁浇到解冻好的鳕鱼汁上,腌制五分钟
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最后一步
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蒸锅烧开水,鳕鱼蒸10分钟左右,将煮熟西兰花,胡萝卜摆盘,西红柿捣碎成泥,浇在蒸好的鳕鱼上,就可以享用营养丰富的清蒸鳕鱼了
鳕鱼尽量选择肉质较好的,更加鲜美。浇汁也可以选择香橙或柠檬汁,既营养又能用酸度调和深海鱼的咸度。相比较煎炸,本人更喜欢清蒸,细滑的肉质让您回味无穷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
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