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健康拌饭的做法

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健康拌饭

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最近敏感时期，没加泡菜的拌饭应该不算韩国拌饭吧～拌饭的好处在于配菜丰富、营养均衡，又不油不腻，难怪人家那边的女孩子个个身材苗条

食材清单加入采购清单

10-30分钟

熟米饭一碗

、

胡萝卜、木耳、香菇、豆芽、牛肉糜、菠菜、少许

、

鸡蛋 1颗

、

白芝麻、葱花、姜片少许

、

生抽、老抽、料酒、麻油、盐

、

豆瓣酱、拌饭大酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮一碗白米饭，记得不要太干
步骤2/6
将豆芽、香菇、木耳、菠菜、胡萝卜分别开水焯沥干，并熟切成丝or薄片备用
步骤3/6
煎个半熟的太阳蛋备用
步骤4/6
牛肉糜和姜片下锅爆炒，翻炒后下调料（料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、汤、盐）继续翻炒后盛出备用，记得挑出生姜片
步骤5/6
将熟米饭盛在一个小圆碗里，后倒扣在装盘的器皿里，将步骤2中的几样熟菜窝成球摆在米饭旁边，将太阳蛋放在饭中央，在熟菜上淋上少许生抽和麻油，并在太阳蛋上撒上葱花和白芝麻；最后挖上一大勺拌饭大酱
最后一步点击查看大图
开始疯狂的拌起来吧

小贴士

吃拌饭不忘搭配了一碗番茄鱼柳汤，贤惠如我啊！这里提醒下，如果大家在制作过程中担心会凉掉影响口感，最好可以在配菜都准备好后，烧热一个石锅或是烤热一个器皿，再将准备好的食材放入～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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