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芒果慕斯

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歪歪杨芸

第一次做慕斯，最败笔的地方是镜面，前后换了5次，第5次才达到最满意的效果。对于一个强迫症来说简直想死。但是味道还是很满意的，毕竟自己做的没有其他的香精香料色素添加物。
“营养是健康的起点”
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1小时以上   |   切墩(初级)
奥利奥饼干 150g
、
黄油 60g
、
淡奶油 250g
、
吉利丁片 3片
、
芒果 300g
、
细砂糖 50g
、
秋秋糖 2包
烹饪步骤
小贴士

我试了很多次镜面，一开始是用果泥加明胶液，果泥太浓稠了，出来效果并不好。实践证明用秋秋糖效果最好，并且最容易操作。推荐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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