酸爽儿菜
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春已经铺天盖地的到来,浓烈到躲不开。厚重衣服换掉,到了穿轻快春装的时候,可是,姑娘们,你们准备好了没吗?过年囤下的脂肪减掉了吗?那么,不如在一棵开花的树影里,轻哼一支歌,腌一罐时新的咸菜。清粥一碗,腌菜一碟,足以涤去春愁,涤去腹内脂肪。儿菜,又称为娃娃菜,多头菜,是便宜又清脂的蔬菜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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儿菜洗干净,切片。加盐腌3小时,倒去腌出的汁水。
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步骤2/4
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准备白醋,老姜,大蒜头,苹果块。
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步骤3/4
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醋倒入干净的罐头,加入白糖,搅拌。加入老姜,大蒜头,苹果块。再加入儿菜片,浸没为止。盖上盖子。
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最后一步
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24小时之后,就可以吃到酸,脆,爽的儿菜啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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