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筋头巴脑牛腩锅

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听着眼熟hrab

铸铁锅的合理利用
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 1斤
、
土豆 1个
、
筋头巴脑 一斤
、
鸡腿菇 若干
、
蟹味菇 若干
、
火锅底料 三分之一袋
、
生抽 若干
、
蒸鱼豉油 若干
、
耗油 若干
、
白胡椒粉 若干
、
白醋 少许
烹饪步骤
小贴士

1.火锅底料很重要，炒出香气，炒出红油。 2.牛肉倒进去的时候一定小火慢翻，省的炸锅。 3.最后倒入铸铁锅的时候加点白醋，更快炖烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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