清炖羊肉
天暖之前,最后的一餐羊肉。
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步骤1/8
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羊肉洗净切块,备用;
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步骤2/8
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葱切段,姜切片,香菜洗净备用;
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步骤3/8
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胡萝卜洗净去皮;
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步骤4/8
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胡萝卜切成滚刀块儿;
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步骤5/8
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羊肉焯好沥干备用;
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步骤6/8
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锅中加水大火烧开,将焯好的羊肉倒入,同时放入葱、姜、料酒;改小火,开锅20分钟后放入适量盐;
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步骤7/8
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放入羊肉后1小时,加入切好的胡萝卜;20分钟后待胡萝卜炖软即可出锅。
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最后一步
出锅装盘,撒香菜叶。
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发布于 2017-03-11
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