玉米糊糊蔬菜粥
这是一道10分钟搞定的快手粗粮粥,去柚子爸老家第一次吃,他们那家家户户的粥都长这样,很少很少吃白米粥,老少通吃。柚子妈第一次吃就喜欢上了,这道粥7个月以上的宝宝就可以试试,时间来不及的时候更要试试那。 柚子妈的玉米面是柚子奶奶在家种的玉米粉碎出来的,你们买市售的玉米面一样可以做成这样的玉米糊糊粥。玉米面不仅可以蒸馒头,做小饼,还能煮粥那!
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步骤1/8
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食材准备好。PS:还吃不了花生米滴宝宝,就别放啦。
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步骤2/8
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砂锅加水,加花生,大火烧开。
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步骤3/8
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烧水的过程中加水漫过玉米面,搅匀成玉米糊。
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步骤4/8
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烧开后小火再煮3分钟,就是把花生煮煮烂,没有花生这步省略。
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步骤5/8
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把搅好的玉米糊再搅一搅,徐徐倒入,开大火煮并一直搅拌。PS:刚倒下去玉米面,不要立马盖盖。柚子爸说如果盖盖,即使再小的火也会漫上来,跟锅大小无关啦。
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步骤6/8
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看见有点浮沫,用勺子舀掉。
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步骤7/8
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煮开后,将青菜加入,大火继续煮2分钟就可吃啦。
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最后一步
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柚子妈今天的是稀稀的,想厚一点就少加水。
细细的玉米面煮粥过程是一样的,但吸水量肯定跟这个肯定有差别,如果中途发现水少了,加开水就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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