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快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）的做法

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快手西红柿焖猪蹄（高压锅版）

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猪蹄含有大量的胶原蛋白，再搭配含有丰富维生素的西红柿，肥而不腻，酸甜开胃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄（前脚）半只

、

西红柿 4个

、

生姜适量

、

红辣椒 3个

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

冰糖适量

、

米醋适量

、

盐适量

、

香叶适量

、

草果 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
西红柿切大块
步骤2/3 点击查看大图
把切块的猪蹄冲洗干净（因为比较懒，就没有焯水）依次放入姜片，香叶，草果。用一个干净的饭碗调汁，放入冰糖，盐，酱油，蚝油，米醋，加一碗水。调和好后再倒入猪脚里，再加去切好的西红柿，搅拌均匀。我用的是高压锅，这样炖猪脚时间会比较快，炖的够烂，够入味。
最后一步点击查看大图
大火烧开喷气3分钟后，转小火10分钟。搞定～简单，方便，好味道。

小贴士

爱吃肉的小伙伴，千万不要错过，因为吃完猪蹄，那酸甜开胃的汤汁，还可以拿来拌饭✌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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